מלון אינדיגו רמת גן
למלון אינדיגו היוקרתי מרשת בין לאומית ברמת גן דרוש/ה סו-שף/ית .
תחומי אחריות עיקריים:
ניהול ותפעול המטבח
תכנון תפריטים ופיתוח קולינרי
ניהול צוות עובדים
תפעול ולוגיסטיקה
ניהול תקציב והיבטים כלכליים.שירות ושביעות רצון אורחים
ניסיון קודם כסו-שף/ית או אחראי מטבח .
השכלה רלוונטית בתחום הקולינריה / בישול – יתרון משמעותי.
יכולת ניהול והנעת צוותים גדולים.
יצירתיות קולינרית ויכולת פיתוח מנות חדשניות.
יכולת ניהול תקציב ושליטה בעלויות מזון.
היכרות עם תקני בטיחות מזון .
עבודה בשעות לא שגרתיות, כולל סופי שבוע וחגים.
טווח שכר
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.