התפקיד כולל:
1. ביצוע, פיקוח ובקרה בסניפים השונים (צפון, דרום, מרכז)
2. בדיקת עמידה בנוהלים ובסטנדרטים שנקבעו
3. טיפול בחריגות קולינריות וקבלת החלטות בזמן אמת לשיפור וייעול
4. כתיבה ועדכון נוהלי ביצוע עפ"י הצורך
5. יוזמה בפיתוח מוצרים ומנות חדשות
6. ממשק ופעילות משותפת עם מחלקת רכש בתחום חו"ג וציוד
דרישות התפקיד:
? ידע קולינרי נרחב
? נסיון קודם בתפקיד דומה
? ידע בתכנון עסקי מזון
? חדשנות ויצירתיות
? שליטה והבנה בעלויות LC,FC
? ידע ושליטה בישומי מחשב לרבות EXCEL
? טכנולוג מזון – יתרון
? יכולות בישול גבוהות - יתרון
* משרה זו פונה לנשים וגברים כאחד.